Отделочные работы в кафе

Отделочные работы в кафе

Почему многие кафе закрываются из-за своей убыточности? Все зависит от посетителей: есть они или нет. Кафе это не столовая и даже не ресторан.

Посетители кафе первоначально оценивают его интерьер, а потом уже смотрят на меню и оценивают вкус блюд из него. Тут необходима своя концепция, свой стиль. Тогда и появятся ориентированные на этот стиль посетители. Например:
— кафе для детей должно быть с ярким красочным интерьером, включающим персонажи популярных мультфильмов;
— для кафе быстрого питания подойдет интерьер в спокойных тонах, не отвлекающих от проблемы быстрого наполнения желудка;
— для кафе любителей кухонь народов мира нужен интерьер, который заостряет внимание на традициях стран и народов, где они готовятся.

Необходимо учитывать и место расположения кафе. Если оно расположено на морской или речной набережной, то уместно использование в оформлении его интерьера соответствующих декораций и моделей парусных кораблей, навевающих романтику.
Все новое и необычное притягивает людское внимание. Поэтому если во внутренней отделке главного помещения кафе будут присутствовать индивидуальность и неповторимость, то высокая посещаемость ему гарантирована.